Alimentación Biorespetuosa y Cocina Energética
1ª Edición: Retiro de Enero Cocina detox, deporte, meditación y yoga en un entorno privilegiado. Retiro en plena naturaleza asturiana para desintoxicarnos de los excesos navideños, combinando deporte, yoga, meditación y alimentación energética. Indicado para personas que se sienten hinchadas y saturadas de comida después de Navidad. También está…
Nociones básicas sobre los probióticos Microbiota intestinal Se define como el conjunto de microbios que albergamos en nuestros intestinos: son en su mayoría bacterias, pero hay también hongos, protozoos, virus, arqueas… Funciones de la microbiota intestinal: está implicada en unas 20.000 funciones biológicas diferentes de nuestro organismo, la mayoría…
DÓNDE COMPRAR ECOLÓGICO (en Asturias, de momento) NUESTRAS RECOMENDACIONES Muchas veces nos preguntáis dónde podéis comprar productos ecológicos en Asturias. Hemos hecho este listado de tiendas pequeñas, familiares. No hemos incluido los supermercados ni las grandes superficies, porque apoyamos al pequeño comercio. Este listado no es definitivo, porque constantemente…
¿Por qué en primavera rebrotan las alergias? En primavera y en otoño, el hígado, que es nuestro principal órgano de depuración, elimina gran parte de las toxinas guardadas durante el año. Es entonces cuando suelen rebrotar las alergias y los problemas de piel y de las vías respiratorias. Como el…
La Cúrcuma, una especia con gran poder antiinflamatorio y demostradas propiedades antitumorales. ¿Cómo cocinar con ella para que no pierda sus propiedades? En primer lugar, aconsejamos que todo sea ecológico. Además, debemos hacer la siguiente combinación: Cúrcuma + 1 pizca de pimienta negra + un poco de aceite o grasa…
. FORMA DE COCINAR LAS LEGUMBRES (LENTEJAS, AZUKIS, GARBANZOS, ALUBIAS O FABAS…) Todas las legumbres se deben poner a remojo excepto las lentejas rojas o coral. (¡Sí, las lentejas marrones de toda la vida también deben ponerse a remojo!) Poner las legumbres a remojar la noche anterior en agua.…
CONSEJOS PARA EMPEZAR FELIZ EL OTOÑO Cuando llega el otoño, muchas personas tienen su estado anímico bajo, una mezcla de falta de energía, estado apático y “bajón” a nivel emocional que hacen que el principio de esta estación no sea su momento preferido. En verano normalmente se ingiere muchos alimentos…
El mijo, un cereal de excelentes cualidades nutritivas, químicas y energéticas, ha recibido el sobrenombre de CEREAL DE LA BELLEZA. Este sobrenombre se debe al espectacular aporte que el mijo hace en la mejora del cabello, piel y uñas de las personas que lo consumen. Aquí os contamos por…
Esta semana en nuestro espacio semanal del programa de radio de la RTPA, Asturias por 2 Sonia Oceransky nos habla de aliños de ensaladas para este verano. La intervención comienza en el minuto 38:40 Podéis verlo pinchando en el enlace en rojo. Esperamos que lo disfrutéis Un saludo energético para…