La Cúrcuma, una especia con gran poder antiinflamatorio y demostradas propiedades antitumorales. ¿Cómo cocinar con ella para que no pierda sus propiedades? En primer lugar, aconsejamos que todo sea ecológico. Además, debemos hacer la siguiente combinación: Cúrcuma + 1 pizca de pimienta negra + un poco de aceite o grasa…
Seguro que conocéis las famosas tortitas americanas, aquí os dejamos una receta de estas tortitas con trigo sarraceno, una versión mucho más saludable que pueden ser un postre o rellenarse de verduras y proteína para cenar o comer…. El trigo sarraceno no es trigo propiamente dicho, ni siquiera es un…