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Infusión de otoño

Esta infusión calienta suavemente, relaja, refuerza el estómago, y limpia las vías respiratorias.

INGREDIENTES:

Infusión de otoño de canela y regaliz
Otoño: canela y regaliz
  • 1 vara de canela en rama
  • 2 pizcas de regaliz (raíz, lo encuentras en herboristerías)
  • 1 litro de agua.

 

Poner todo al fuego y dejar hervir durante 20 minutos, tapado.

Reitrar del fuego y dejar posar 5 minutos.

Servir.

Si no te gusta el regaliz, o te parece muy fuerte, puedes sustituírlo por una cáscara de media naranja.

El regaliz está contraindicado en casos de hipertensión o diabetes: en ese caso, puedes utilizar cáscara de naranja.

Esta infusión es muy dulce, así que no necesitaréis añadirle nada.

Se puede añadir opcionalmente un poco de leche de almendras, avellanas, o de avena.

Muy aconsejable para tardes de lluvia, mimosas y recogidas, y también para secarse y calentarse tras un remojón.